【台北濱江】嚴選豬後腿肉,純手工製作,清香甘甜Q彈多汁~香草豬肉丸子400g-包

【台北濱江】嚴選豬後腿肉,純手工製作,清香甘甜Q彈多汁~香草豬肉丸子400g/包

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底下是 【台北濱江】嚴選豬後腿肉,純手工製作,清香甘甜Q彈多汁~香草豬肉丸子400g/包 的內容簡介

採用鼠尾草、羅勒、迷迭香等歐式香草及特殊中藥配方飼養的香草豬,達到肉品安全、美味、養生的三大目標!嚴選香草豬後腿肉,肌纖維長、瘦肉含量較多,純手工製作的美味,適合用煮、炸、烤的方式烹煮,肉丸湯、酥炸丸子、燒烤丸子都是非常適合的極品料理!

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廚藝大PK 林智堅、柯P炒米粉

中國時報【柯伶穎╱台北報導】

2017台灣伴手禮名品展26日在台北世貿一館登場,台北市長柯文哲受邀力挺「同鄉」的新竹市長林智堅,兩人上演廚藝秀,聯手完成烏魚子炒米粉,同台宣傳家鄉美食(見圖,郭吉銓攝)。

林智堅說,炒米粉有3個祕訣,食材新鮮、火候恰當,最重要的是要記得「翻炒」,若少了翻炒,米粉很容易焦掉。而林智堅從爆香到翻炒米粉都駕輕就熟,相較之下,柯文哲僅燙熟米粉再撈起,顯得廚藝不精,讓柯笑著解釋,「我從來不做飯」。

完成的烏魚子米粉一端上桌,讓還沒吃午餐的柯文哲忍不住直呼,「這我專長」,瞬間將一碗公的米粉吃下肚,還叮嚀要打包外帶。

新竹常被外界評為「美食沙漠」,林智堅對此抱不平,藉機推銷新竹,他透露,即將出版的新竹美食書,其中有許多巷弄傳統老店,都是他自己從小吃到大,加上新竹市已經建置超過30個YouBike站點,請大家按圖索驥享受新竹美食。

柯文哲說,新竹除摃丸、米粉外,還有其他產品,「身為新竹人,當然要替家鄉推銷一下」。另外,今年陸客與去年相比減少6成,台北濱江柯文哲表示,根據他的調查,西門町許多旅社住房率都沒減少,原因是來台自由行的散客增加,現在環境改變,伴手禮設計的樣式和價格也要跟著改變。

兩人合力宣傳新竹市除了米粉、摃丸,還有許多美味的小吃與工藝品,台北市則推出甜點「台北甜心」伴手禮。自4月26日起至29日上午10點至下午6點,台北世貿一館都可購買台灣各地伴手禮。

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